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Véranda | RESTAURANT 'POT AU FEU' | Olen


"À LA CONFLUENCE DES GOÛTS"


 

 

 

“Maison du Docteur et maison du Bourgmestre". Le monument en pierre se dressant aux pieds de l’imposante Villa Art Déco, au centre d’Olen, dévoile en un coup d’oeil la riche histoire de cette maison de haute taille. L’avenir de cet endroit attrayant semble lui aussi assuré, avec l’installation récente de la Brasserie Pot au feu. L’atmosphère intime et presque exotique qui règne à l’intérieur se prolonge à l’extérieur côté jardin grâce à une magnifique orangerie, qui jouxte directement le grand jardin.

Maarten Vanhoof et Christine van Deun ont déniché ce bâtiment historique il y a quelques années et ont décidé d’y établir leur brasserie Pot au feu, située à l’époque quelques maisons plus loin. “L’année passée, nous avons entamé les travaux, avec le souhait de conserver autant que possible le style du bâtiment et la plupart des éléments art déco, et de les intégrer dans le nouvel aménagement”, explique Maarten. “A l’extérieur nous n’avons pratiquement rien changé, et à l’intérieur nous avons juste abattu un mur.” Si vous vous attendez à de petites pièces sombres, vous serez donc agréablement surpris par l’apparence à la fois spacieuse et douillette de la brasserie. Le bar central donne sur plusieurs salles à manger chaleureusement aménagées, chacune ayant un caractère propre, presque nostalgique. Le menu relativement traditionnel du Pot au feu propose notamment des steaks, des scampi, des salades classiques... Ne manquez pas non plus de consulter le tableau des suggestions, qui varie d’une fois à l’autre.

PIÈCE MAÎTRESSE

La pièce maîtresse du Pot au feu est l’orangerie ajoutée à l’arrière et donnant sur une grande terrasse: une véritable oasis de calme dans le centre fourmillant d’Olen. “Les grandes fenêtres de la véranda – en bois d’afzelia – et les hautes portes élégantes en acier assurent une luminosité intense dans le bâtiment, et confèrent davantage de profondeur au jardin”, affirme Maarten, qui se montre particulièrement satisfait de la véranda Miniflat. “Bien sûr que j’en suis content. L’ensemble des travaux pour la véranda n’a pris que trois jours, et jusqu’à présent nous n’avons encore eu aucun problème, même pendant le mois de juillet incroyablement chaud et le mois d’août si pluvieux.” “Pour être honnête, Miniflat ne nous était pas inconnue”, ajoute-t-il. “Notre famille avait déjà réalisé des constructions avec la société, et nous savions donc à quoi nous attendre. Et nous n’avons pas le moindre regret. Même leurs prix serrés ont été une agréable surprise.” Non seulement la véranda constitue une belle pièce d’architecture et s’assortit parfaitement à la demeure historique, mais son aménagement “rétro-moderne” se confond merveilleusement bien en un ensemble captivant. Cet aménagement est signé par l’architecte d’intérieur Tom Peeters, qui a reçu carte blanche des propriétaires pour la décoration. Des lustres design remarquables, un papier peint Arte très tendance, de belles photos et un élégant parquet disposé en chevrons font dès lors d’une visite au Pot au feu une expérience inoubliable.

Vous souhaitez admirer de vos propres yeux cette véranda Miniflat?

Brasserie Pot au feu, Dorp 34, 2250 Olen, info@brasseriepotaufeu.be, www.brasseriepotaufeu.be.

Tél. 014 27 70 56. Réservation préalable souhaitable.