REFERENTIES VAN MINIFLAT

PORTFOLIO | REFERENTIES VAN MINIFLAT

Veranda | HET BORRELHUIS - RESTAURANT 'DE KWIZIEN' | Hasselt


Het Borrelhuis en Restaurant De Kwizien uit Hasselt kozen de topkwaliteit van bij Miniflat. Ons ontwerpteam dacht mee over het concept, gaf handige tips en creëerde een pracht van een veranda. De orangerie straalt nog vele jaren warmte, plezier en efficiëntie uit.

Het Borrelhuis | Witte Nonnenstraat 28, 3500 Hasselt | www.borrelhuis.be

Restaurant 'De Kwizien' | Jeneverplein, 3500 Hasselt | http://www.dekwizien.be


Culinair genieten in restaurant 'De Kwizien'


Naast speculaas, gratis bussen en shoppen tegen honderd per uur, houdt Hasselt nog een troef achter de hand: jenever. En wie jenever zegt, belandt vanzelf in de gezellige brasserie Het Borrelhuis en het tegenoverliggende jenevermuseum. Sinds kort, met de opening van het aanpalende restaurant De Kwizien, komen hier ook de fijnproevers aan hun trekken.

De Kwizien, met ingang aan het rustige jeneverplein, tracht om de Hasseltse gastronomie op een hoger niveau te tillen. Waar Het Borrelhuis erg populair is bij de toeristen én de Hasselaar die rustig wil genieten van een gezellige borrel of een verzorgde maaltijd, mikt De Kwizien op de culinaire fijnproever. De uitbreiding met een stijlvolle orangerie bleek dan ook snel de ideale keuze. “Eigentijds, gezellig en sfeervol: dat waren de belangrijkste ingrediënten die het restaurant de juiste uitstraling moesten bezorgen. De Excel van Miniflat, een orangerie in Victoriaanse stijl, was dan ook precies wat we zochten” vertellen zakenpartners Filip Vanheusden en David Schrijvers.

 De open keuken van chef David Schrijvers, het restaurant met zitplaatsen voor een dertigtal personen, de inkom met sas, ... iedere ruimte van restaurant De Kwizien ademt dezelfde warme, bijna huiselijke sfeer uit. Het warme afzeliahout en de groengrijze kleur geven de Excel Orangerie een klassieke uitstraling met een moderne inslag. Boven het restaurant bevindt er zich nog een zaal in dezelfde sfeer, geschikt voor gezellige familiefeesten of bedrijfsarrangementen.

Deze niet geringe constructie met twee bouwlagen duurde amper 10 werkdagen”, weet een zichtbaar tevreden Filip Vanheusden. “Maar wat onze keuze vooral sterk heeft bepaald, was niet de uitvoeringssnelheid, uitstraling of de bekende kwaliteit van Miniflat, wel het aangename en persoonlijke contact met Karel Dierick.”

Naast het restaurant, de taverne en het uitgebreide zonneterras, telt het Borrelhuis ook nog 6 zalen met een capaciteit van 25 tot 125 personen.